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鎌掛谷ホンシャクナゲ群落

お久しぶりです(笑)2年ぶりにブログを更新してみた😅いつもはもっぱらTwitterに投稿するだけだけど、ちょっと長くなりそうなので久しぶりの投稿です。‪昨日は滋賀県日野町にある、天然記念物の鎌掛谷ホンシャクナゲ群落を見に行ってきました。‪右:緩やかな散策道Aコース‬‪左:登り下りが少しキツイ散策道Bコース‬‪地図を見たら繋がっているので、一周することに。(Bコース → Aコース)こんなのが永遠続きます😅登ったりちょっと下...

塩鯖の竜田揚げ弁当

おはようございます今日のお弁当!・肉じゃがコロッケ・塩鯖の竜田揚げ・オクラのマヨ焼き・ピーマンのじゃこ和え・海苔入り玉子焼き・ウインナー・焦がし葱の梅混ぜご飯塩鯖が小さいのしかなくて隙間が出たので、冷凍保存していた肉じゃがコロッケを揚げたの。何でもストックはしとくもんだ。焦がし葱の梅混ぜご飯は、ごま油で葱を焼き付けるように炒めて梅干と混ぜたやつ。ほんのりごま油の香りが美味しい混ぜご飯です♪\今日も...

ししゃもの柚子胡椒マヨ味噌焼き弁当

おはようございます今日のお弁当!・ししゃもの柚子胡椒マヨ味噌焼き・ちくわと野菜の甘辛炒め・揚げ南瓜のカレー塩・なめたけネギ卵焼き・ウインナー・ブロッコリー・3種ふりかけおにぎり柚子胡椒マヨ味噌焼きは、その名の通り柚子胡椒+マヨネーズ+味噌を混ぜて、みりんと砂糖を入れてお好みの甘さにしてレンジで1分加熱。それをししゃもに塗って焼いたやつ~味噌は焦げやすいので、ししゃもをグリルで片面焼いてひっくり返し...

ピーマンの肉詰め弁当

おはようございます今日のお弁当!・ピーマンの肉詰め・ひまわりウインナー・ししとう甘辛いため・ブロッコリー・青のり玉子焼き思いっきりお弁当箱からはみ出しております(笑)蓋したらちょっと浮いてたお弁当でした☆\今日も元気にいってらっしゃい!/...

鯖の塩焼き弁当と双子ちゃん卵♡

こんばんは~今日は今年一番の蒸し暑さ!冷房がフル活動しております。。(; ̄∀ ̄)今日のお弁当はコチラ☆・ミニパプリカのはんぺん詰めあられ揚げ ・鯖の塩焼き・くるくるちくわのマヨチー焼き・ブロッコリー・ウインナー・カニカマ入り玉子焼き玉子焼きを作ろうと卵を割ったら双子ちゃん♡寝ぼけ眼やったけど一気に目が覚めた♪朝から癒されました(*´∀`*)...

七夕ディナー

こんばんは~せっかくなので七夕ディナーもUP☆・天の川そうめん・坊ちゃんかぼちゃとはんぺんのチーズ焼き・鶏そぼろ入りネギたっぷりの和風オムレツ・ニラ万能ダレのせ冷奴キュウリで天の川を表現してみました~☆和風オムレツは、お弁当に使った鶏そぼろの余りを使って。鶏そぼろ、たっぷりのネギ、にんじんのみじん切り、を卵に混ぜて焼いたやつ。鶏そぼろに味がしっかりついてるので味付けはなし。焼くときはバターで。皿にのっ...
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